三峽北大一直都藏有許多美食，也有著許多特色店家
很喜歡三峽，不過於壅擠的街道，舒服自在
剛好最近有空來北大找朋友，朋友說校園旁有一間很好吃的蔬食餐廳
「La Olive綠橄欖義式蔬食餐廳」
價格上相當平價，很多大學生或是教授都會來這裡聚餐
朋友還笑說：「要趕快去唷！不然要沒位子了」
▲ 「La Olive綠橄欖義式蔬食餐廳」以Tiffany綠為主視覺
位於北大旁邊巷子，店面相當顯眼亮麗，充滿綠植與田園風的外觀
餐廳位子附近有收費停車場，出來步行一分鐘就會到，相當方便
▲當天用餐約12:30左右抵達，店內已經充滿人潮了
就連吧檯也充滿了人，許多人沒位子而改坐在店外座位區
整間餐廳氛圍相當舒適，店內播放的歌曲不是流行樂而是抒情英文歌，有種來到異國的感覺
▲一旁有水、調味料還有兒童餐具可以自取
整個空間都有綠植的蹤跡，看起來相當清爽舒服
各國明信片座小點綴，能感受出來老闆很用心在佈置~~
松露野菇義大利麵 280元
▲使用Barilla百味來頂級義大利麵體
「Barilla百味來頂級義大利麵」是義大利麵百年第一品牌
是遵循義大利的道地手法，且無添加任何防腐劑
可以看得出「La Olive綠橄欖義式蔬食餐廳」對於食材的堅持與用心
▲「La Olive綠橄欖義式蔬食餐廳」的松露野菇義大利麵
松露味道相當濃郁，一端上來撲鼻而來的全是松露香
用料相當大方，滿滿一碗的菇菇，搭配半顆蛋
很多義大利麵吃到後來會感到很油膩，而無法吃完
但「La Olive綠橄欖義式蔬食餐廳」的義大利麵口感清爽，加上我實在太愛濃濃松露味了哈哈
牛肝菌蘑菇披薩 280元
▲牛肝菌菇也是我的愛，牛肝菌菇有著獨特的香氣
同時也是許多餐廳與美食家的愛菇，用在料理上都相當美味
大約6吋的大小，一人份剛剛好~
▲濃郁的起司來牽絲了~
吃pizza最害怕遇到就是餅皮超厚又乾，然後充滿油膩感
讓人總只會吃前面，而放棄後面的餅皮
但「La Olive綠橄欖義式蔬食餐廳」的披薩卻沒有這些問題
披薩吃起來除了料多以外，餅皮不會乾而且厚薄適中，重點是滿滿滿起司
女孩子吃也不會感到太難下嚥，能夠讓人一片接著一片吃~~
四季水果嗡嗡 190元
▲端上來時我們都驚呆了，也太漂亮了吧~~~
富含許多水果，奇異果、柳橙、火龍果等等，搭配燕麥
下層為優格，視覺上相當漂亮
優格搭配燕麥，口感帶有清爽感，想減肥的女孩大推這道餐點
皇后晚安茶 160元
▲如果喜歡下午茶的朋友也可以來這裡享用下午茶
皇后晚安茶，帶有薰衣草氣，喝起來讓人放鬆安神
茶葉另外取出來，放在一旁的小鐵盅裡，防止味道過濃，也可以再回沖
光是這點，就讓人感受到店家在小細節中的貼心
十勝輕乳酪 150元
▲長相相當可愛，吃起來不會過甜，味道相當舒服與柔和、口感綿密
有的乳酪蛋糕會過於鹹，而讓人吃到後來有種過膩感
但「La Olive綠橄欖義式蔬食餐廳」做的輕乳酪蛋糕偏清爽，搭配茶飲相當爽口
焦糖烤布蕾 100元
▲派熊最愛就是烤布蕾了
「La Olive綠橄欖義式蔬食餐廳」的烤布蕾入口即化
上層的焦糖薄薄一層，搭配下方的奶烙
心型的瓷碗，可愛又帶有少女心
▲整體用餐下來「La Olive綠橄欖義式蔬食餐廳」都給人相當舒服的感受
通常我們對於素食會覺得難吃、單調，沒有肉的餐點怎麼會美味
但「La Olive綠橄欖義式蔬食餐廳」卻顛覆了以往大家對於素食的刻板印象
並且相當符合餐廳理念
不拘泥於傳統，將既定印象素食融入義式烹飪
利用新鮮、營養且富含能量的食材，製做出有別一般的餐點
讓人對素食的感受煥然一新
用餐下來確實對於素食感受相當不同
原來素食也能呈現出這麼美味的味道，也吃到素食的魅力之處
La Olive綠橄欖義式蔬食餐廳
La Olive綠橄欖義式蔬食餐廳 FB專頁地址： 新北市三峽區國際二街35號一樓
(附近有收費停車場，步行約一分鐘左右)
營業時間：
周一到週五 11:00–14:30, 17:00–21:00
周末 11:00–21:00
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