派熊愛吃派

派熊很常到中原商圈晃，常常晚餐也都跟男友在中原商圈解決

這次介紹的這間餐廳派熊已經觀望許久

就是位於中壢環中東路旁的「Garden Steak花園牛排」

每次到中原的路上總會被這間牛排館吸引

▲  光看店外觀就相當有格調，落在車水馬龍的大馬路旁，彷彿與世隔絕

店外有提供三格汽車停車位以及數格機車停車位，建議光臨的時候騎車比較不怕沒位子

▲一進入店內，花草叢林綠意盎然，很符合店名「花園牛排」

結帳櫃台與座位區分開，採點餐先付款的方式

▲原本以為價格會落在5.6百左右，沒想到出奇的便宜

台幣220就能享用炙燒雞腿排

每天食材為限量的，當天派熊用餐時雞腿排已經售完囉！

▲店內採半自助式，餐具、調味料以及飲用水在櫃台旁可以自取

也因為半自助式的關係，所以這間店是不收取服務費的喔~太佛心了吧

▲每人會附一瓶玻璃瓶裝的飲料，一樣是自取

但這裡注意喔~每人一瓶，第二瓶開始要自費20元

▲座位與座位的距離不會太近，可以保有自己的私人空間

店內播放著輕音樂，相當有格調，坐著都是種饗宴

▲佈置實在太有氣氛，不敢相信全是出自於老闆的巧手

很適合情侶約會，或是舉辦婚宴、求婚，光想就特別浪漫

▲我與男友兩人份的薯條和蒜味吐司

必須稱讚一下，蒜味吐司烤酥的剛剛好，讓人想一片接著一片

▲比較特別是店家提供不是普通濃湯，而是「羅宋湯」

羅宋湯用料實在，整碗都是滿滿的料

羅宋湯與蒜味吐司是可以無限續的喔~

只要拿空碗跟店家說一聲，就會再幫你上，這樣的服務還不收服務費值得讚賞

花園牛排有一個特色是採「舒肥料理」

何謂「舒肥料理」呢？

其實是源自於法國的Sous vide，意為「低溫真空烹調」

透過時間與溫度的準確烹飪方法，來帶出食材的最佳口感，減少過度流失

保留養分以及自然的鮮味，能吃到食材最原本的口感與品質

▲這次我與男友都是點「嫩肩板腱10oz」售價320元

上桌時有驚訝到，是用大的方形白瓷盤盛裝，一旁還有附沙拉

精緻講究，很像是在享用一餐高級料理

▲10oz超大塊，肉很厚實，官網上還聲明是100%原肉

我與男友都點7分熟，但實際比較偏向5.6分

老闆有特別來詢問肉會不會太生可以再烤~

但我與男友都覺得這個熟度很剛好，肉質口感軟嫩吃得出肉的鮮甜

不過於油膩，不沾任何調味都好吃

男友還特別說：「感覺得出來老闆是有用心的」

▲牛排旁的沙拉蘋果切塊也很實在，完全不小氣

沙拉口感酸甜清爽，與牛排一起享用有不同的風味

▲每一桌旁邊都有蠟燭燈或是這種小燈泡的燈，用餐感官非常舒適

▲廁所位於戶外，小小一間，從佈置能感受到溫馨

整體來說派熊給予相當高的評價

從一踏進店內就體會老闆處處的用心，光從佈置上能看得出費盡苦心

在這麼具有格調與氛圍的牛排餐廳中，還能看到親民的價格

舒肥料理派熊是第一次品嚐，食材新鮮，光烹飪方式就超值了

很值得大家來訪的店，吃過一次後絕對會再訪

Garden Steak花園牛排

營業時間：

電話： 0972 925 118

地址： 桃園市中壢區環中東路666號